Kardiolozi se kunu u ovu dnevnu naviku za poboljšanje zdravlja srca

Ako ove godine namjeravate napraviti jednu promjenu u ime zdravlja, učinite to ove godine.

• Autor: Emily Laurence
• Ažurirani datum:

Ako vam je liječnik rekao da morate poduzeti proaktivne korake za snižavanje krvnog tlaka ili poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja, znati odakle početi može vam se činiti neodoljivim. Nije se lako riješiti navika koje postoje godinama, a koje su toliko automatske da ih često radite bez razmišljanja.

Ohrabrujuća je vijest da 90 posto srčanih bolesti može se spriječiti kroz prehranu i životne navike. Kardiolog dr. Kaustubh Dabhadkar, doktor medicine, MPH, MBA, FACC , koja se bavi preventivnom kardiologijom, kaže da je ključ za promjene koje će biti dugotrajne njihovo postupno i promišljeno. To će, kaže, biti učinkovitije od pokušaja da odjednom promijenite cijeli način na koji jedete i živite.

Prema kardiologu dr. Dariush Mozaffarian, dr. med , koji je također profesor nutricionizma na Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy i profesor medicine na Tufts School of Medicine, postoji jedna promjena koja može napraviti veliku razliku kada je riječ o zdravlju srca, a to je ona koju on preporučuje ljudi se usredotočuju na prvo: kuhajte više.

Povezano: Vaš Live-Well vodič za održavanje zdravlja srca i prevenciju srčanih bolesti

Kako kuhanje vlastite hrane može poboljšati zdravlje srca

Razlog zašto dr. Mozaffarian kaže da kuhanje može imati toliko utjecaja na zdravlje srca je taj što smanjuje količinu previše prerađene hrane koju bi netko inače jeo. Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti , 70 posto natrija koji Amerikanci konzumiraju dolazi iz previše prerađene hrane ili obroka koji se jedu vani. Ovo je ključno jer prehrana bogata natrijem je izravno povezan do visokog krvnog tlaka i lošeg kardiovaskularnog zdravlja.

Kada sami kuhate hranu, možete kontrolirati sve sastojke koji se koriste, ne samo sol, već i rafinirane ugljikohidrate, šećer i zasićene masti— koji su svi također povezani na veći rizik od srčanih bolesti. “Dijeta koja je bogata kalorijama, posebno zasićenim mastima, trans mastima i rafiniranim ugljikohidratima, povećava razinu loših masnoća u tijelu i razinu inzulina”, kaže dr. Dabhadkar. 'Kombinacija ovih povećava taloženje kolesterola u arterijama što dovodi do otvrdnjavanja arterija i stvaranja plaka u arterijama.'

Povezano: Napravite ovih 7 promjena u načinu života za zdravije srce

Prema mišljenju dr. Dabhadkara, najgore namirnice za zdravlje srca su čips, sladoled i pića zaslađena šećerom. “Sva tri su dostupna u većini domova i gotovo u svim restoranima. Osim toga, često ih bezumno konzumiramo po navici”, kaže. Kada kuhate obroke kod kuće, fokus na hranu koji su dobri izvori vlakana i nezasićenih masnoća i imaju niski glikemijski indeks.

Opet, dr. Dabhadkar naglašava da su male, postupne promjene put kojim treba ići kada se radi o poboljšanju zdravlja srca. Ako niste navikli kuhati, počnite tako da si napravite samo jedan obrok tjedno više nego inače. Drugi način za postupne promjene, kaže on, je izbacivanje jedne namirnice bez nutrijenata koju inače jedete tjedno, zamjenjujući je nečim što podržava zdravlje srca. Primjerice, ako ste navikli svaki dan uz ručak jesti čips, zamijenite ga šakom orašastih plodova koji su i dalje hrskavi, ali nutritivno bogatiji.

Povezano: Nova studija kaže da postoji 'idealno' vrijeme za spavanje ako želite očuvati svoje srce zdravim - evo što liječnici misle o ovom istraživanju

Druge promjene koje podržavaju zdravlje srca

Ako je 2023. godina u kojoj se stvarno želite usredotočiti na zdravlje srca, dr. Mozaffarian preporučuje da kažete svojim prijateljima i obitelj o svom cilju. Još bolje, kaže, pronaći druge ljude koji to podržavaju. Možda to znači pridružiti se Facebook grupi u kojoj ljudi dijele svoje omiljene recepte za zdravlje srca. Ili to može biti pričanje prijatelju o vašem cilju da više hodate i obvezivanje na 30-minutni telefonski razgovor u šetnji i razgovoru nekoliko puta tjedno. Također možete izazvati prijatelja sa sličnim ciljem zdravlja srca na tjedni kuharski izazov, gdje naizmjence birate jednu hranu zdravu za srce tjedno s kojom ćete kuhati i šaljete jedno drugome fotografije svojih kuharskih kreacija.

Dr. Dabhadkar kaže da je još jedan savjet za zdravo srce kada je u pitanju prehrana da budete pažljivi dok jedete umjesto da jedete dok gledate televiziju ili dok ste za računalom. Ne samo da ćete više uživati ​​u hrani jer ćete se usredotočiti na okuse, već je veća vjerojatnost da ćete izbjeći prejedanje.

Također kaže da su dovoljno sna, upravljanje stresom, redovita tjelovježba i održavanje društvenih veza važni za zdravlje srca. Znanstvene studije su pokazali da su usamljenost i društvena izolacija čimbenici rizika za srčane bolesti. Pronalaženje načina da se povežete s drugima pomoći će umanjiti ovaj rizik - osobito ako je u kombinaciji s kretanjem.

Imate moć poboljšati zdravlje svog srca, što je prokleto ohrabrujuće. Uvođenje malih postupnih promjena imat će značajan učinak. Samo uzimajte jedan po jedan obrok.

Sljedeće, pogledajte ove jednostavne izmjene sastojaka kako biste recepte učinili zdravijima za srce.

Izvori

• dr. Kaustubh Dabhadkar, doktor medicine, MPH, MBA, FACC , kardiolog i specijalist preventivne kardiologije
• dr. Dariush Mozaffarian, dr. med , kardiolog, profesor nutricionizma na Tufts Friedman School of Nutrition Science i Policy i profesor medicine na Tufts School of Medicine

---