Ljeto je vrijeme roštiljanja, što za mnoge od nas prelazi na česte obroke koji uključuju domaći BBQ umak . Bez obzira volite li gusti i začinjeni umak, pikantni i slatki umak ili gole kosti i osnovno - kad jednom znate osnovne sastojke u stvaranju ovog ukusnog začina kod kuće, relativno ga je jednostavno napraviti, prilagoditi i uvijek imati pri ruci.
Povezano: Koliko krumpirove salate po gostu za vaš roštilj?
Priprema domaćeg BBQ umaka traje otprilike 20 minuta, ali većina vremena provodi se gledajući kako umak krčka. Nakon što umak postigne željenu debljinu, pustite da se ohladi, prije nego što se ulije u staklenu zidarsku posudu. U ovom trenutku možete odmah koristiti umak ili ga spremiti u hladnjak.
Većina svježeg BBQ umaka držat će se do dva tjedna u hladnjaku.
Ovaj sveamerički začin dovoljno je svestran da aromatizira sve, od peradi do svinjetina , do govedina pa čak i povrće. Stoga budite kreativni sa sastojcima koji su vam pri ruci.
Sljedeći: 15 super jednostavnih recepata za slastice za vaš roštilj
Ocijenite ga:
Kombinirajte sve sastojke u nereaktivnoj loncu i pustite da uzavre na umjerenoj vatri.
Pirjati 3 minute. Ostavite da se ohladi i ispravi začin, dodajući sol, kajenski ili kukuruzni sirup; umak bi trebao biti vrlo pikantan. (Kukuruzni sirup trebao bi ukloniti rub octa, a ne zapravo umak učiniti slatkim).
Odmah upotrijebite ili prebacite u staklenke, pokrijte, ohladite na sobnu temperaturu i stavite u hladnjak. Umak će se zadržati nekoliko tjedana. Prije upotrebe dobro protresite.
Radi 2 šalice.
Ako volite rjeđi umak s malo tanka, za donju osnovu koristite osnovni umak od octa i prilagodite svom ukusu.
Theresa Greco autorica je bloga o hrani Vodič kroz kuhinju za lovca na hranu , gdje dijeli svoju strast prema zdravom načinu života dok jede ukusnu hranu.
Navratiti njezin blog i vidi što ona kuha!
Theresa Greco autorica je bloga o hrani Vodič kroz kuhinju za lovca na hranu , gdje dijeli svoju strast prema zdravom načinu života dok jede ukusnu hranu.
Navratiti njezin blog i vidi što ona kuha!