Trebate ovaj recept za domaće roštilj umake na bazi octa za 4. srpnja i kasnije

Ljeto je vrijeme roštiljanja, što za mnoge od nas prelazi na česte obroke koji uključuju domaći BBQ umak . Bez obzira volite li gusti i začinjeni umak, pikantni i slatki umak ili gole kosti i osnovno - kad jednom znate osnovne sastojke u stvaranju ovog ukusnog začina kod kuće, relativno ga je jednostavno napraviti, prilagoditi i uvijek imati pri ruci.

Povezano: Koliko krumpirove salate po gostu za vaš roštilj?

Primarni sastojci BBQ umaka:

1. Kečap: Baza većine umaka
2. Ocat: Koristi se za dodavanje tanga
3. Pasta od rajčice: Radi gušći umak
4. Začini: Opcije uključuju češnjak, luk, senf i bilo koje raznoliko bilje
5. Zaslađivač: Najčešći su javorov sirup, šećer, med ili melasa
6. Čili papričica: Koristi se za povišenje razine topline

Kako napraviti domaći BBQ umak:

Priprema domaćeg BBQ umaka traje otprilike 20 minuta, ali većina vremena provodi se gledajući kako umak krčka. Nakon što umak postigne željenu debljinu, pustite da se ohladi, prije nego što se ulije u staklenu zidarsku posudu. U ovom trenutku možete odmah koristiti umak ili ga spremiti u hladnjak.

Koliko traje BBQ umak?

Većina svježeg BBQ umaka držat će se do dva tjedna u hladnjaku.

Ovaj sveamerički začin dovoljno je svestran da aromatizira sve, od peradi do svinjetina , do govedina pa čak i povrće. Stoga budite kreativni sa sastojcima koji su vam pri ruci.

Sljedeći: 15 super jednostavnih recepata za slastice za vaš roštilj

Umak za roštilj na bazi octa

Ocijenite ga:

5.0 iz dva Glasovi

• Pravi

  2 šalice

  
  

• Aktivno vrijeme

  10 min.

• Ukupno vrijeme

  20 min.

• Ispis

Sastojci

Umak na bazi octa:

• 2 šaliceocat od jabukovače
• & frac14; kupapasta od rajčice
• ⅛ šalicamed
• & frac14; kupahladna voda
• 2 žličicekrupna sol ili više po ukusu
• 1 žličicasvježe mljeveni crni papar
• 1 klinčićčešnjak, mljeveni
• & frac12; žličicaljute papričice, ili više po ukusu

Ključne oznake

• Dvorište BBQ
• Roštilj na roštilju
• Osnove roštilja
• BBQ umak
• napravite svoje
• Umak od octa

Upute

1. Kombinirajte sve sastojke u nereaktivnoj loncu i pustite da uzavre na umjerenoj vatri.

2. Pirjati 3 minute. Ostavite da se ohladi i ispravi začin, dodajući sol, kajenski ili kukuruzni sirup; umak bi trebao biti vrlo pikantan. (Kukuruzni sirup trebao bi ukloniti rub octa, a ne zapravo umak učiniti slatkim).

3. Odmah upotrijebite ili prebacite u staklenke, pokrijte, ohladite na sobnu temperaturu i stavite u hladnjak. Umak će se zadržati nekoliko tjedana. Prije upotrebe dobro protresite.

Kuhinjski pult

Radi 2 šalice.

Cookova bilješka

Theresa Greco autorica je bloga o hrani Vodič kroz kuhinju za lovca na hranu , gdje dijeli svoju strast prema zdravom načinu života dok jede ukusnu hranu.

Navratiti njezin blog i vidi što ona kuha!