Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ovo zapadnoafričko varivo zagrijava najhladniju noć



Saznajte Svoj Broj Anđela

Paprikaš od crvenog graha-FTR

(Antonis Achilleos)

Batat i tamnocrveni grah u kombinaciji s aromatičnom juhom od kikirikija daju zdraviji klasik, nadahnut različitim sortama afričkog variva od kikirikija proizvedenog u nekoliko zemalja zapadne Afrike. Michael Greger, dr. Med. , ovog recepta iz Kuharica kako ne dijeti . Uživajte u varivu takvo kakvo jeste ili poslužite uz svježe kuhani sirk ili neko drugo cjelovito zrno.

Greger, osnivač NutritionFacts.org , zagovara prehranu na biljnoj bazi cjelovite hrane, potpomognutu recenziranim istraživanjima, za optimalno zdravlje. Među njegovim dnevnim desecima namirnica: tri porcije graha svaki dan.


Povezano: Juha od palente u talijanskom stilu Christophera Kimballa čini kelj i parmezan krepkim i kremastim

[Izdvojeno iz Kuharica kako ne dijeti: 100+ recepata za zdravu, trajnu težinu Gubitak Michael Greger. Copyright © 2019 Michael Greger. Pretiskano uz dopuštenje Flatiron Books. Sva prava pridržana. Fotografija Antonisa Achilleosa.]

Bilten Pop kuhinje

Iskusni recepti, korisni kuhinjski savjeti i još mnogo toga isporučuju se na vašu e-adresu e-pošte Unesite valjanu adresu e-pošte.Hvala što ste se prijavili! Provjerite svoju e-poštu da biste potvrdili pretplatu.

Zapadnoafrički varivo od crvenog graha i slatkog krumpira

Po Michael Greger

Ocijenite ga:

2.9 iz 1335 Glasovi

  • Služi

    4

Sastojci

  • 1žuti luk, nasjeckan
  • 1crvena paprika, sjeme i sjeckanje
  • dvaklinčići češnjak, mljeveni
  • 2 žličiceribani svježi đumbir
  • & frac12; žličicamljeveni kim
  • & frac14; žličicakajenski
  • 1 & frac12; lbslatki krumpir, oguljen i izrezan na & frac12; -inch kockice
  • 1(14,5 oz) zdrobljene rajčice bez soli
  • 2 žličicebijela miso pasta
  • 2 šaliceneslani povrtni temeljac, podijeljen
  • dva(15-oz) tamnocrveni grah bez soli, ispran i ocijeđen
  • 2 žliceglatki neslani prirodni maslac od kikirikija
  • & frac14; kupanasjeckani neslani suho prženi kikiriki
  • & frac12; žličicagrubo mljeveni crni kim (sjemenke nigele)
Ključne oznake
  • Tamnocrveni grah
  • Michael Greger
  • slatki krumpir
  • Kuharica Kako ne dijeti
  • Zapadnoafričko varivo

Upute

  1. Toplina & frac14; šalicu vode u velikoj tavi na srednjoj. Dodajte luk, poklopite i kuhajte 5 minuta ili dok ne omekša. Dodajte papriku i češnjak, poklopite; kuhajte 5 minuta ili dok ne omekša. Umiješajte đumbir, kim i kajen; kuhajte, miješajući, 30 sekundi. Dodajte batat uz miješanje da se premaže. Umiješajte rajčice, miso pastu i 1 & frac34; šalice juhe. Pustite da zavrije, smanjite vatru na lagano i pustite da krčka 20 minuta. Umiješajte grah; pirjati 10 minuta ili dok povrće ne omekša i zagrije se.


  2. U maloj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija i preostali & frac14; šalica juhe dok ne postane glatka; umiješajte u varivo. Ako se želi gušća gustoća, pasirajte 1 šalicu variva u miješalici ili procesoru hrane i promiješajte natrag u lonac. Po potrebi okusite i prilagodite začine. Zalijte u zdjelice, pospite nasjeckanim kikirikijem i crnim kimom.

Kuhinjski pult

Služi 4.

Bilten Pop kuhinje

Iskusni recepti, korisni kuhinjski savjeti i još mnogo toga isporučuju se na vašu e-adresu e-pošte Unesite valjanu adresu e-pošte.Hvala što ste se prijavili! Provjerite svoju e-poštu da biste potvrdili pretplatu.