Kad sam odrastao, jedna od najboljih ljetnih uspomena koju imam je sve obitelj piknike na koje smo išli. To je tradicija prenijela na moju mamu od njezine, a sada kada sam mama, to sam pokušala proslaviti sa svojim dječacima od najstarijeg djeteta.
Moji bi mama i tata spakirali košaru za piknik s nekim ukusnim favoritima i većinu vremena mama bijaše glavna, ali tata bi svako malo Proljeće za kantu KFC piletina kao posebna posebna poslastica. Tata bi nas vozio u neki park za koji je znao zbog vožnje kamiona, a popodne bismo provodili jedući i igrajući se.
Baš sam razgovarala s nekim neki dan o tome kako su piknici nekako otišli sa puta i kako je to tužno, ali ne u mojoj kući! Namaz od bolonjskog sendviča jedna je od stvari koje najčešće uzimam na našim izletnicima, jer gotovo ne treba vremena, dobro putuje u hladnjaku, a lepinje ili kruh možete spakirati odvojeno i sastaviti na licu mjesta. Oh, i super je jeftino - uvijek plus.
Budući da je riječ o retro receptu, neki od vas su možda već imali sličnu verziju, a ako ste poput mene, sjećate se da su brojači delikatesa prodavali tone u to doba. Iako je neki nazivaju salatom od šunke, to za nas ima potpuno drugačije značenje. Kako god bilo, volimo ga i danas, a odličan je lagani obrok i u vruću noć.
Dakle, spakirajte košaru za piknik, krenite na put i pogledajte kakve ljetne avanture čekaju!
Ocijenite ga:
Stavite sve sastojke u procesor hrane.
Pulsirajte dok ne bude fino.
Ohladite dok ne budete spremni za jelo.
Poslužite uz lepinje.
Služi 4-6.
Ja sam supruga i majka na puno radno vrijeme svom suprugu i našem 10-godišnjem, VRLO aktivnom sinu. Ja sam svakodnevna mama u Svakodnevni mamini obroci , prehrambeni blog za sve, od kuhara početnika do iskusnog kućnog kuhara! Volim obiteljske recepte kako bih svoje najmilije doveo za stol!