Smiley Fries(ANDREW PURCELL © 2018, SCRIPPS NETWORKS, LLC)
Želite li svojoj djeci pružiti sretno lice? Neka ovo bude slatko smajli pomfrit međuobrok od ostataka pire krumpira ili upotrijebite instant ili gotov pire. Ako krumpir radite od nule, skuhajte i zgnječite 2 srednje krupne krumpiriće.
Prilagođeno iz Kako se prehraniti: 100 brzih, jeftinih i pouzdanih recepata za kuhanje kad ne znate što radite . Autorska prava © 2019 Sveučilišta Spoon. Objavio Harmony Books, otisak Penguin Random Housea.
Ocijenite ga:
U velikoj zdjeli pomiješajte pire od krumpira, brašno, prezle, kukuruzni škrob i jaje. Razmrvite vilicom dok se ne stvori tijesto. Začinite solju i paprom.
Razvaljajte tijesto između dva komada voštanog papira na & frac14; centimetar debeo. Pažljivo odlijepite gornji komad voštanog papira. Izrežite krugove od 1 inča, obodom čaše. Na kraju slamke za piće izrežite dva kruga za oči; žlicom izrezati usta.
Ulijte ulje repice u veliku posudu do dubine od 2 centimetra. Zagrijte dok ne dosegne 350 ° F na termometru u dubokom prženju. (Ili dodajte prstohvat tijesta u ulje; kad zacvrči, ulje je spremno.) Radite u serijama, kuhajte krumpiriće u ulju dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi, 2 do 4 minute, prevrćući na pola.
Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom; posuti solju. Poslužite s kečapom.
Služi 4.