Preljev od južnog kukuruza(Melissa Šperka)
Pokrenite galeriju 4 fotografijeŠto se tiče planiranja blagdana za Dan zahvalnosti, teško je reći puretina, a da je odmah ne pratite s odijevanjem. Odnosno, ako ste na jugu. Inače to vjerojatno zovete nadjevom. Ali kako god ga nazvali, Dan zahvalnosti ne bi bio isti bez njega. Ovaj recept za preljev od kukuruznog kruha uključuje kockast bijeli kruh za dodatnu teksturu i uravnoteženje okusa. Tijekom pečenja odozgo postaje hrskava i zlatna, a u sredini ostaje vlažna. Jedini dodatni sastojak koji je potreban je obilna kišavina umaka, a večera za Dan zahvalnosti spremna je za posluživanje! Pokrenite galeriju za detaljne slike.
Ocijenite ga:
Zagrijte pećnicu na 350 ° F i poprskajte plitku posudu za pečenje sprejom za kuhanje. Staviti na stranu.
Stavite kockani kukuruzni kruh i talijanski kruh u veliku posudu za miješanje.
U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte luk narezan na kockice i nasjeckani celer. Začinite solju i crnim paprom po vašem ukusu. Kuhajte 5-7 minuta dok povrće ne počne omekšavati i smeđe.
Kuhanom povrću u posudu za miješanje dodajte kuhano povrće, vrhnje od piletine s juhom od začinskog bilja, razmućena jaja i začine.
Počnite lagano dodavati temeljac miješajući dok se ne uklopi sav pileći temeljac. Smjesa će biti vrlo vlažna.
Ulijte u pripremljenu posudu za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite 50-60 minuta dok vrh ne porumeni.
Služi 12.
Melissa Sperka je tvorac, izdavač, programer recepata i fotograf bloga Melissa's Southern Style Kitchen. Nakon osvajanja National Flour Power! natjecanje u pečenju, također je stekla nacionalnu pozornost svojom plavom vrpcom Ugniježđene krumpirove kože , objavljen u časopisu Southern Living Magazine. Također je objavljena autorica; nju nova knjiga , Melissa's Southern Cookbook: Iskušani i istiniti obiteljski recepti , sada je dostupan. Melissi se južnjački stil ne odnosi samo na regionalnu hranu, već na posluživanje domaćih jela s gracioznošću, šarmom i zdravom dozom južnjačkog gostoprimstva. U Melissinoj kuhinji, domaće obitelj obroci u stilu uvijek su na meniju.