Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Uzmite svoju sljedeću pečenu piletinu na novu razinu s ovim receptom za mršavi okus



Saznajte Svoj Broj Anđela

polloasado

(Aubrie Pick)

Ova pečena piletina, iz nove kuharice Skinnytaste Obrok Priprema po Gina Homolka , dobrodošlo je okretanje za vrijeme večere, zahvaljujući svom žilavom octu i začinskom trljanju. Ukusno je s grahom i rižom, dok su ostaci (planirani preljevi, kako ih naziva Homolka) dobri u salatama, sendvičima i juhe .

Povezano: Recept bijelog graha i pilećeg čilija Gine Homolke


[Pretiskano iz Skinnytaste Obrok Priprema . Copyright © 2019 Gina Homolka. Autorska prava na fotografije © 2019 Aubrie Pick. Objavio Clarkson Potter, otisak Penguin Random House, LLC.]

Bilten Pop kuhinje

Iskusni recepti, korisni kuhinjski savjeti i još mnogo toga isporučuju se na vašu e-adresu e-pošte Unesite valjanu adresu e-pošte.Hvala što ste se prijavili! Provjerite svoju e-poštu da biste potvrdili pretplatu.

Pollo Asado (pečena piletina u latinskom rotisserie stilu)

Po Gina Homolka

Ocijenite ga:

0,0 iz 0 Glasovi

  • Služi

    8

  • Aktivno vrijeme

    15 min.

  • Ukupno vrijeme

    9 sati 30 min. uključuje mariniranje


Sastojci

  • 1(3 & frac12; - do 4-lb) cijela piletina, uklonjeni trbuh, posušen papirnatim ručnicima
  • 4 žlicebijeli ili jabučni ocat
  • 1 žlicablagi ljuti umak od kajenskog papra, kao što je Frank’s RedHot
  • 2 žličicekošer soli
  • 1 & frac12; žličicamljeveni origano
  • 1 žličicamljeveni anato ili achiote (ili slatka paprika)
  • 1 žličicačešnjak u prahu
  • & frac12; žličicamljeveni kim
Ključne oznake
  • Gina Homolka
  • pečeno pile
  • Skinnytaste Obrok Priprema

Upute

  1. Stavite piletinu u veliku posudu; utrljajte ocat i ljuti umak po njemu, iznutra i izvana. U maloj zdjeli pomiješajte sol i preostale sastojke. Ovom smjesom začinite piletinu iznutra i izvana da se ravnomjerno premaže. (Najbolje je nositi rukavice kako ne biste zaprljali ruke.) Stavite u hladnjak 8–24 sata.

  2. Kad ste spremni za pečenje piletine, zagrijte pećnicu na 450 ° F. Prebacite piletinu, prsa okrenutu prema gore, na tavu za pečenje rešetke ili na veliku posudu s limom.

  3. Pecite piletinu s nogama prema stražnjem dijelu pećnice 20 minuta ili dok ne počne smeđe. Smanjite temperaturu pećnice na 350 ° F. Nastavite kuhati piletinu 45–55 minuta ili dok se sokovi ne pročiste kada se butino probuši nožem ili kada unutarnja temperatura između najdebljeg dijela noge i bedra zabilježi 165 ° F.

  4. Ostavite piletinu da stoji nepokriveno 10 minuta prije rezbarenja. Poslužite s kožom ili bez nje.

Kuhinjski pult

Služi 8.

Bilten Pop kuhinje

Iskusni recepti, korisni kuhinjski savjeti i još mnogo toga isporučuju se na vašu e-adresu e-pošte Unesite valjanu adresu e-pošte.Hvala što ste se prijavili! Provjerite svoju e-poštu da biste potvrdili pretplatu.