Pileći parmezan Reea Drummonda bezumni je način da talijanska klasika postane

Pileći parmezan jedno je od najklasičnijih talijanskih jela koje možete napraviti - i jedno od najtraženijih kod djece i odraslih, kod kuće. Vidi kako Ree Drummond , nagrađivani bloger i zvijezda Žena pionir na Food Network, hrani svoju finu djecu ovom gomilu ugodnog obroka.

Moja djeca (Alex (14); Paige (12); Bryce (9) i Todd (7)) prilično su izbirljiva i teško je pronaći obrok koji im se svima sviđa. Ali jednog dana, jedno od djece naručilo je pileći parmezan u restoranu. Ostali su to voljeli, pa sam smislila svoje. Moja djeca (i muškarac s kojim sam se imala dovoljno sreće da se udala) ovo jelo vole, jer je izdašno i ukusno. Čak je uvršten u Kuću slavnih moje kuhinje.

Također vjerujem u posluživanje kruha s tjesteninom. Ako smo imali težak tjedan posla i imali puno vježbanja, pripremam svježi, puter kruh od češnjaka koji ide uz piletina .

Kliknite ovdje da biste pročitali ostatak Reeova Nedjeljna večera priča .

Sljedeće: Kako razmaziti pse, prema riječima Pioneer Woman Ree Drummond

Pileći parmezan

Ocijenite ga:

3.8 iz 5 Glasovi

• Služi

  8

  
  

• Aktivno vrijeme

  40 min.

• Ukupno vrijeme

  1 sat 10 min.

• Ispis

Sastojci

• & frac12; kupavišenamjensko brašno
• 8polovice pilećih prsa bez kostiju, bez kože, istučene do jednolike mršavosti
• & frac12; kupamaslinovo ulje
• 2 žlicemaslac
• 4 klinčićačešnjak, mljeveni
• 1srednji luk, nasjeckan
• & frac34; kupavino (bijelo ili crveno)
• 3(14,5-oz) limenke zdrobljene rajčice
• 2 žlicešećer
• & frac14; kupanasjeckani svježi peršin, plus još za ukras
• 1 & frac12; kupasvježe naribani parmezan
• 1 lbtanka lingvina ili druga tjestenina, kuhana al dente

Ključne oznake

• piletina
• Pileći parmezan
• Časopis Dash
• dashrecipes
• lagani obroci preko tjedna
• talijanska hrana
• prilagođen djeci
• Recepti
• Ree Drummond
• tava
• nedjeljna večera

Upute

1. Na velikom tanjuru kombinirajte brašno sa soli i paprom po ukusu. Pileća prsa pospite s obje strane solju i paprom, a zatim ih udubite u začinjeno brašno. Staviti na stranu.

2. Zagrijte ulje i maslac u tavi na srednje jakoj temperaturi. Pržite piletinu dok ne porumeni, otprilike 3 minute po strani. Izvadite iz tave; ugrijati se. Dodajte češnjak i luk u tavu. Kuhajte 2 minute.

3. Ulijte vino i sastružite tavu, uklanjajući aromatične dijelove s dna. Kuhajte 3 minute ili dok se tekućina ne prepolovi.

4. Umiješajte rajčice, šećer i sol i papar po ukusu. Smanjite vatru na najnižu i kuhajte 30 minuta. Dodajte ⅛ šalice peršina i & frac12; šalica parmezana.

5. Na vrh umaka rasporedite piletinu; po vrhu pospite preostali sir. Pokrijte tavu i pirjajte dok se sir ne otopi i piletina ne zagrije. Pospite ⅛ šalice peršina. Stavite tjesteninu na tanjure; preliti piletinom, umakom i peršinom.

Kuhinjski pult

Služi 8.Po porciji: 670 kalorija,58gugljikohidrati,46gprotein,26gmasti, 570mg natrija, 95mg kolesterola,3gvlakno

Cookova bilješka