Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ova baršunasto glatka juha od slatkog kukuruza najbolji je način da iskoristite klasje s kraja ljeta



 Inn at Hastings Park Juha od slatkog kukuruza

Reagan Byrne

Ova baršunasto glatka juha od slatkog kukuruza najbolji je način da iskoristite klasje s kraja ljeta

Nema ništa bolje od juhe od svježe ubranog kukuruza šećerca.
  • Autor: Kelli Acciardo
  • Datum objave:

Zadnji ljetni odmor možda je došao i prošao, ali Praznik rada prolaz ne znači kukuruz sezona je također gotova.

Zapravo, preostalo je još nekoliko tjedana da se nabavite zalihe kukuruza šećerca na lokalnim poljoprivrednim tržnicama i napravite The Inn at Hastings Park 's slatki kukuruz juha recept!


'Ovaj je recept zapravo iz restorana Lumiere (sada zatvorenog) kuhara Michaela Levitona, kad sam tamo radio (prije gotovo 10 godina),' kaže Alissa Tsukakoshi , glavni kuhar u Lexington, MA Inn.

' Kukuruz je za mene najljetniji sastojak, a volim ovaj recept jer ne uključuje ništa osim kukuruza i njegova jednostavnost je stvarno prekrasna.'


Ne samo da je ova sezonska kukuruzna juha ultimativni recept za kraj ljeta, već ju je tako lako svladati kod kuće, s obzirom da su vam potrebna samo četiri sastojka. Nastavite čitati kako napraviti juhu od slatkog kukuruza i Tsukakoshijeve najbolje savjete.



Povezano: 11 najboljih recepata za pečeni kukuruz

Kada je sezona kukuruza šećeraca?

Ljuske kukuruza šećerca spremne su za branje između svibnja i rujan , kada ih možete pronaći kako preuzimaju štandove poljoprivrednih tržnica i prolaze u trgovinama s proizvodima.

Što je u juhi od slatkog kukuruza?

Ne postaje ništa lakše od Tsukakoshijevog recepta koji uključuje samo četiri sastojka: kukuruz, vodu, sol i neutralno ulje (kao što je kukuruzno, uljane repice, suncokretovo ulje itd.).


Povezano: Najbolji recepti za kukuruz

 Inn at Hastings Park Juha od slatkog kukuruza

Juha od slatkog kukuruza The Inn at Hastings Park

Reagan Byrne

Najbolji savjeti

  • Trebate je pokušati izmiksati blenderom manjim od pola i to nekoliko minuta kako bi juha bila potpuno zgnječena.
  • Potpuno blendanje oslobodit će sav škrob iz kukuruza što će juhu učiniti kremastijom.

Povezano: Evo koliko je vremena potrebno za kuhanje klipa kukuruza


Što poslužiti uz juhu od slatkog kukuruza

U našem restoranu Gradski sastanak Bistro , služimo uz pečeni kukuruz, rotkvice, začinsko bilje iz vrta i sok od limete. Mislim da se dobro slaže s bilo kojom vrstom školjkaša— jastog , Jakobove kapice ili rakovi.

Za ljeto u Kulinarski vrt , također poslužujemo stvari poput salate od lubenice, vješalice odrezak s kukuruznim chimichurrijem i tortom od nektarina.

 Kelli Acciardo Po Kelli Acciardo Slijedite kelliacciarda