Nutricionistica Jennifer Garner kaže da ćete, ako ćete piti ove blagdanske sezone, htjeti napraviti ovaj koktel

Kelly Leveque nudi zdrav recept koji možete isprobati kod kuće.

• Autor: Emily Laurence
• Ažurirani datum:

prosinac ima tendenciju da bude najprometnije (i najpijanije) doba godine. Možda čak imate više blagdanskih zabava na svom kalendaru nego inače—hej, sad kad živimo u svijetu nakon cijepljenja protiv COVID-a, morate nadoknaditi izgubljeno vrijeme, zar ne?

Dio ulaska u slavljenički duh je razveseljavanje nečim svečanim. Ali što bi trebalo biti? Gazirana čaša prošeka? Crveni koktel od brusnice? Zaliven rakijom liker od jaja ? Ako nazdravljate imajući na umu zdravlje, sigurno su neke opcije bolje od drugih. Posebni sezonski kokteli često imaju visok udio šećera — baš kao i sezonski kava piće i odmor kolačići .

Povezano: 'Ja sam kardiološki dijetetičar — ovo je blagdanska poslastica koju izbjegavam bez obzira na sve'

Želite nešto što bi nutricionist slavnih odobrio? Budi dobro osnivačica, nutricionistica i zdravstvena trenerica Kelly Leveque, koja je radila s Emmy Rossum, Jennifer Garner, Jessicom Albom i Chelsea Handler, između ostalih slavnih osoba, dijeli jednostavan recept za koktel koji je prepun korisnih sastojaka i nema nimalo šećera. Nastavite čitati kako biste saznali kako ga sami napraviti.

Povezano: Zašto biste trebali prošetati nakon tog velikog blagdanskog obroka

Tajlandski čili koktel Kelly LeVeque

Sastojci

• 1/2 serrano papričice ili tajlandskog čilija, narezanog na kriške (uklonite sjemenke kako bi piće bilo manje ljuto ili količinu prilagodite svojim željama za toplinu)
• 3 do 5 kapi NOW Real Food Organic Monk Fruit
• 1/2 oz. (15 ml) svježeg soka od limete
• 2 oz. (60 ml) mrkva sok
• 1 oz. (30 ml) soda vode
• 1/.5 oz čistog alkohola kao što je votka ili tekila (ili izostavite, za piće bez alkohola)
• Škrob začin čili limeta (za rub čaše)

Upute

1. Čašu obrubite začinima Tajin čili limeta.
2. Pomiješajte čili s redovničkim voćem i sokom limete. Dodajte ga u čašu.
3. Ulijte sok od mrkve i alkohol u čašu. Dopunite ga malom količinom soda vode.

Povezano: 20 napitaka koji vam mogu pomoći da smršavite (nije samo voda!)

Što ovaj koktel čini zdravim izborom

Ako ćete piti alkohol ove blagdanske sezone, LeVeque preporučuje da odaberete bistra alkoholna pića (poput votke, džina ili tekile) umjesto alkohola koji također sadrži fruktozu - poput ruma ili desertnih vina. “Razlog je taj što ćete već morati metabolizirati alkohol u jetri i ako tome dodate fruktozu, to će udvostručiti količinu detoksikacije koju tijelo mora obaviti”, kaže ona. LeVeque kaže da je čisto alkoholno piće s dodacima citrusa i soda vode lakše za tijelo.

Također ćete primijetiti da njeno piće sadrži sok od mrkve. Sok od mrkve povezan je s podrškom imunološkom sustavu , što je posebno važno u ovo doba godine. To je zato što je visok in vitamin C , vitamin A , i beta-karoten. Vitamin C pomaže u pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava i također pomaže u proizvodnji stanica. Beta karoten također pomaže u funkciji i proizvodnji stanica. vitamin A podupire imunitet stimulirajući proizvodnju i aktivnost bijelih krvnih stanica, koje štite tijelo od infekcija.

Sve je to u oštroj suprotnosti sa šećerom, što je povezano sa smanjenjem imuniteta . To je jedan sastojak koji uopće nije uključen u recept za koktel. Umjesto toga, LeVeque ga mijenja za redovničko voće, prirodni zaslađivač. 'Monk fruit je vjerojatno moj omiljeni alternativni zaslađivač', kaže ona, dodajući da su prirodni šećeri poput kokosovog šećera, šećera od datulja, javorovog sirupa, melase i meda manje štetni za tijelo od tradicionalnog šećera, pa čak imaju i zdravstvene prednosti.

LeVeque kaže da daje prednost redovničkom voću jer ima malo niži glikemijski indeks od običnog šećera, što znači da ne podiže razinu šećera u krvi tako brzo. “Također sadrži minerale, uključujući kalcij, kalij, željezo, cink, mangan, kao i više antioksidansa od meda”, kaže ona.

Naravno, čak i kod ovakvih zdravih koktela, ona kaže da je umjerenost i dalje važna. Ništa s alkoholom se doista nikada ne može smatrati 100 posto zdravim. I uvijek možete izostaviti alkohol u ovom receptu—i bez njega je jednako ukusan.

Međutim, ako ga želite popiti, ovo je koktel uz koji se možete osjećati prilično dobro. Daje sasvim novo značenje slavljeničkom duhu, to je sigurno!

Sljedeće, pogledajte 20 recepata za sokove, smoothieje i druge napitke koji jačaju imunološki sustav.

Izvori

• Kelly LeVeque, osnivačica Budi dobro, slavni nutricionist, zdravstveni trener i autor Ljubav prema tijelu
• Dodatak prehrani s niskim udjelom karotenoida sokom od rajčice ili mrkve modulira imunološke funkcije kod zdravih muškaraca. Annals of Nutrition and Metabolism.
• Vitamin C i imunološka funkcija. Hranjive tvari.
• Učinci karotenoida na imunološku funkciju čovjeka. Zbornik radova Nutricionističkog društva.
• Uloga vitamina A u imunološkom sustavu. Časopis kliničke medicine.
• Šećer u prehrani smanjuje imunitet i mikrobiotu koja štiti od metaboličkih bolesti . Metabolizam stanica.

---