Najnovija epizoda Keep It Simple pokazuje vam kako hakirati Shackov burger od slanine s maslacem od kikirikija, koji nije u jelovniku Shack

Ovo je Neka bude jednostavno , gdje vam chef Jon Ashton pokazuje da kuhanje ipak nije tako teško. Vratite se svakog četvrtka kako biste naučili nove tako jednostavne, ali TAKO dobre recepte. Uživati!

U današnjoj epizodi chef Jon Ashton priprema specijal PB & Bacon Smash Burger da ćete htjeti probati sami!

Povezano: 150+ Recepti od mljevene govedine

Ovaj recept za maslac od kikirikija slanina burger zapravo dolazi iz Shake Shack kuharica, a služio je samo dva puta - službeno - u popularnom lancu. Ali oni koji znaju, hakiraju ga s hamburgerom od slanine i sa strane maslac od kikirikija umak. To je jednostavna, a opet ukusna kombinacija.

Pretplatite se na nove epizode svakog četvrtka!

Povezano: 70 Najbolji recepti za slaninu

Burger od slanine od maslaca od kikirikija

Ocijenite ga:

4.6 iz 12 Glasovi

• Služi

  4

• Aktivno vrijeme

  30 min.

• Ukupno vrijeme

  30 min.

• Ispis

Sastojci

• 1 lbvrlo hladna mljevena govedina
• 4kiflice od hamburgera (poput Martinove)
• 4 žliceneslani maslac, rastopljeni
• & frac12; kupaglatki maslac od kikirikija, razrijeđen s malo ulja od repice
• Sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
• 8 kriškikuhana slanina debelo rezana, prelomljena na pola

Ključne oznake

• slanina
• hamburger
• Recepti za hamburgere
• Pljeskavice
• Hrana-hrana
• maslac od kikirikija
• Recepti
• shake shack

Upute

1. Govedinu oblikujte u 4 debela 'paka'.

2. Tanak & frac12; šalicu glatkog maslaca od kikirikija s malo ulja repice dok ne postane konzistencija kečapa.

3. Zagrijte rešetku od lijevanog željeza na srednje laganoj vatri dok se ne zagrije. Premažite maslacem izrezane strane lepinja. Stavite lepinje, prerezane prema dolje, na rešetku; tost 2-3 minute ili dok ne porumeni. Obje strane lepinja namažite smjesom kikiriki maslaca. Staviti na stranu.

4. Pojačajte vatru na srednje. 1 stranu goveđih pakovanja obilno pospite solju i prstohvatom papra. Začinjenu stranu stavite na rešetku. Čvrstom metalnom lopaticom čvrsto razbijte svaki pak u pahuljicu debelu inch inča. Pritisak na lopaticu drugom krutom lopaticom pomaže brzo izravnati hamburger. Začinite vrh još jednom izdašnom prstohvatom soli i malom prstohvatom papra. Kuhajte 2-3 minute ili dok rubovi odozdo ne postanu smeđi i svježi, a sokovi na površini ne zavreju. Okrenite i kuhajte 1 minutu srednje ili dok ne postignete željeni stupanj gotovosti. Gornja donja polovica svake kiflice s 1 pljeskavicom, 2 kriške slanine i 1 gornjom krampom.

Kuhinjski pult

Služi 4.