Koliko školjki trebate po osobi za večeru s plodovima mora?

Bilo da se radi o začinjenim škampima, ribi na roštilju ili staromodnom clambakeu na plaži, morski plodovi i ljeto sigurno idu ruku pod ruku! Kuhanje školjki za gomilu, ili samo za vašu obitelj ‘S morskom večerom? Započnite s našim vodičem za koliko školjki trebate po osobi za večeru i naučite kako kupiti pravi iznos!

Koliko školjki u kilogramu

Ako poslužujete školjke bez ljuske, procijenite da će svaka osoba pojesti 1 lb. (6-10 komada). Na temelju tih brojeva, evo koliko će vam školjki trebati:

4 osobe - 4 kg. (40 komada)
6 osoba - 6 lbs. (60 komada)
12 ljudi - 12 lbs. (120 komada)
20 ljudi - 20 lbs. (200 komada)

Koliko školjki u grmlju

Školjke se obično prodaju u čahama, koje se razlikuju u veličini, ovisno o tome kakvu školjku kupujete. Ako kupujete sitna grla , ima približno 400 školjaka po bušelu. Ako kupujete gornja vrata , ima približno 200 školjaka po bušelu. Ako kupujete višnje , bit će 150 školjaka po grlu. Ako kupujete čorbe , u grmu je 100 školjki.

Povezano: Ree Drummond'sLinguine s receptom od umaka od školjki

Koliko školjki po osobi

Također možete kupiti meso školjke u konzervi, boci ili smrznuto. Ako kupujete meso od školjki, možete shvatiti da će svaka osoba jesti 1/4 lb. Evo koliko će vam trebati mesa školjki, na temelju te procjene:

4 osobe - 1 lb. (40 komada)
6 osoba - 1,5 lbs. (60 komada)
12 ljudi - 3 kg. (120 komada)
20 ljudi - 5 lbs. (200 komada)

Pogledajte više informacija o pripremi i kuhanju školjki ovdje .

Sljedeće: Bobby Flay’sŠkoljke na žaru na polovici školjke