Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Uzgajajte cilantro u svom kasno-ljetnom i jesenskom vrtu



Saznajte Svoj Broj Anđela

Korijander-FTR

(Freeimages.com/Koos Schwaneberg)

Kažu da su neke namirnice stečenog okusa, a cilantro je jedan od njih. Morao bih se složiti. Prvi put kad sam okusio biljku oštrog okusa, podsjetilo me na malo sapuna. Ali nešto u vezi s cilantrom izmamilo me natrag da pokušam ponovo. Uobičajena je i u meksičkim jelima koja su popularna u mom vratu šume u južnoj Kaliforniji.

Nije mi trebalo dugo da zavolim cilantro i prepoznatljiv okus koji daje hrani. Zbog snažnog okusa cilantra, često vam ne treba sve toliko, što me dovelo do uzgoja biljke. Kad god želim dodati malo jelu, jednostavno odrežem nekoliko grančica.


Sad kad se približavamo kraju ljeta, dobro je vrijeme za sadnju cilantra, koji preferira hladne temperature i kraće dane. Zapravo, biljka je osjetljiva na duljinu dana. Tijekom vrućih, dugih dana cilantro brzo odlazi u sjeme. Ako se to dogodi, još uvijek niste izgubili. Cilantro proizvodi sjeme korijandera.

Za najbolji uspjeh uzgoja cilantra imajte na umu sljedeće savjete:

Pronađite na sunčanom mjestu . Cilantro možda ne voli vrućinu, ali voli puno sunce. Ako biljku uzgajate u zatvorenom, što je moguće tijekom cijele godine, pobrinite se da je stavite pod osvjetljenje punog spektra. Dobro uspijeva u sustavima sadnje poput AeroGarden .

Uzgajati u kontejnerima . Ako ne živite na području zemlje koje se ne smrzava, željet ćete posaditi cilantro u posudu. Premjestite posudu u zatvoreni prostor kad noćne temperature padnu ispod 60 stupnjeva Fahrenheita.

Osigurajte bogato, dobro drenirano tlo . Cilantro voli tlo bogato hranjivim tvarima koje ostaje vlažno, a dobro se odvodi. Osigurajte da je u zemlju za lonce dodana perlit ili plavac koji potiče drenažu. Dodatno obogatiti tlo izmjenom sa crv kompost .

Uzgajati iz sjemena . Ako u vrtiću ne možete pronaći biljke cilantre, dolazi prilično lako iz sjemena. Također nije potrebno dobro za presađivanje, pa je sjetva često uspješnija opcija. Potražite sortu sjemena s sporim zasunom ili duge sezone. Sorte s sporim zasunom uzgajaju se zbog svog lišća i imaju tendenciju da daju bujniju, dužu berbu.


Raspršeno sjeme . Da biste posadili sjeme cilantro, pospite sjeme po vlažnoj zemlji. Održavajte područje sadnje cijelo vrijeme vlažnim. Nakon što biljke izniknu, održavajte tlo vlažnim, ali ne i nakvašenim.

Bere se kao zelena salata . Kad sakupite lišće cilantre, povucite s vanjske strane biljke, ostavljajući središnje lišće da nastavi rasti.

Spremi sjeme . Jednom kada cilantro procvjeta i ode u sjeme, pojedite osušeno sjeme korijandera ili ga sačuvajte za sadnju. Prije uklanjanja sjemena, pustite da cvjetne glavice sazriju, a sjeme korijandra smeđe prije odsijecanja peteljki i istresanja sjemena u papirnatu vrećicu. Sjeme čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Oploditi ako lišće bude žuto . Kad se uzgaja u dobro izmijenjenom tlu, cilantro ne zahtijeva puno gnojiva. Hraniti biljku trebate samo ako lišće počne žutjeti. Koristite gnojivo namijenjeno lisnatim biljkama.

Julie Bawden-Davis vrtna je spisateljica i glavna vrtlarica, koja je od 1985. pisala za publikacije poput Organic Gardening, The American Gardener, Wildflower, Better Homes and Gardens i The Los Angeles Times. Ona je autorica 10 knjiga , uključujući Reader’s Digest Cvjetnjak, Vrtlarenje vila , Serija priča o jagodama , te Unutarnje vrtlarenje na organski način, a osnivač je HealthyHouseplants.com . Njezino dvorište je Ovjereno stanište divljih životinja od strane Nacionalne federacije divljih životinja