Gdje je najbolja pizza u Americi? (Nije u New Yorku ili Chicagu!)

Kako odabrati najbolje pizza u Americi?

Nacionalna web stranica o hrani Dnevni obrok preuzeo je ambiciozan zadatak rangiranja najukusnijih pizza koje se poslužuju diljem zemlje. Gotovo 50 sudionika panela, uključujući američke kuhare, kritičare restorana, blogere o hrani i druge stručnjake za pizzu, 'pretresali su svoje kolektivno sjećanje na pizzu, konzultirali ugledne tekstove i internetske izvore, tražili zastarjele Formica stolove i drske pridošlice' i postupno sužavali spustili svoje favorite na popis od 101 vrhunskog stopala .

'Suprotno onome što kaže Trip Advisor, San Diego nije među najboljim gradovima za pizzu', rekao je Tim McGeever iz The Daily Meala u izjavi, pozivajući se na izvješće ranije ove godine koji je rangirao San Diego kao najbolji grad pizzerije u Americi. 'Imamo dokaz.'

Možete pretpostaviti da je pizzerija u New Yorku ili Chicagu zauzela prvo mjesto, ali nagrada za najbolju pizzu u Americi otišla je Frank Pepe Pizzeria Napoletana u New Havenu, Connecticut, za njihovu pitu od bijelih školjki (svježe školjke s ribanim sirom, maslinovo ulje, svježi češnjak i origano).

Večeras napravite pizzu za večeru! Ukusni recepti za zdravu pizzu

Odmah iza bila je Di Fara iz Brooklyna, N.Y., za svoju Di Fara Classic Pie (s mozzarellom, parmezanom, umakom od rajčice, bosiljkom, maslinovim uljem, kobasicom, paprikom, gljiva , i luk).

Sveukupno, New York je osvojio 30 od 101 najbolje pizze na popisu, a slijede ga California (12 mjesta) i Chicago (7 mjesta).

Američki apetit za pizzom svakako je nezasitan; mi pojesti 100 hektara pizze dnevno u prosjeku, odnosno 3 milijarde pita godišnje.

Parada 5 najboljih odabira pizze

Danas je pizza američka poput Coca-Cole ili hamburgera s krumpirićima, ali u ovu zemlju nije stigla sve do početka 20. stoljeća. Kako priča kaže, Gennaro Lombardi otvorio je trgovinu i pekarnicu u njujorškoj Maloj Italiji. Nakon što jutro Njegove štruce bile su gotove, iskoristio je preostalu toplinu u pećnici tako što je ispekao ravno tijesto posuto svježim rajčicama i prodao ih za sitniš.

Njegove kreacije bile su neočekivani hit, a 1905. otvorio je prvu pizzeriju u Americi. Danas je više od 65.000 restorana u Americi klasificirano kao pizzerije.

Pročitajte više o povijesti pizze

Je li vaša omiljena pizzerija dospjela na listu najboljih američkih pizza The Daily Meala? U nastavku pogledajte njihovih 10 najboljih izbora i pogledajte cijeli popis ovdje .

1. Frank Pepe's, New Haven, Conn. (Pita od bijelih školjki)
2. Od Fara, Brooklyn, N.Y. (Klasična pita Di Fara)
3. Pizzeria Bianco, Phoenix, (Marinara)
4. Napolitanska pizza, San Francisco (Margherita)
5. Pizzeria Mozza, Los Angeles, Kalifornija. (cvjetovi tikvice, rajčica, burata)
6. Roberta’s, Brooklyn, N.Y. (Margherita)
7. Sally’s Apizza, New Haven, Connecticut (pita od rajčice: umak od rajčice, bez sira)
8. Brašno + voda, San Francisco, Kalifornija (Margherita)
9. Scooter, New York, N.Y. (Prokulica: Fior di latte, češnjak, Pecorino, dimljena panceta, maslinovo ulje)
10. Al Forno, Providence, R.I. (Margherita)