Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Isječak: Rick Warren's The Daniel Plan: 40 dana do zdravijeg života



Saznajte Svoj Broj Anđela

The-Daniel-Plan-Cover-ftr

U njegovom nova knjiga , Daniel plan: 40 dana do zdravijeg života (izašao ovog utorka), pastor crkve Saddleback Rick Warren iznosi holistički wellness program zasnovan na vjeri koji je razvio uz pomoć trojice stručnjaka - stručnjaka za mozak dr. Daniela Amena, metaboličkog stručnjaka dr. Marka Hymana i kardio-torakalnog kirurga i TV osobnost dr. Mehmet Oz. (Glavni naslov knjige odnosi se na proroka koji se zalagao za zdravu prehranu.) Ispod navedeni odlomak ističe ugljikohidrate koje treba biti jesti.

Mit o kalorijama

Sada je vrijeme da raznesemo mit o kalorijama. Evo mita: Sve su kalorije jednake.


Lekcija koju smo svi naučili je da su kalorije oblik energije, a prema fizičkim zakonima kalorija je kalorija - količina energije potrebna da se temperatura litre vode povisi za jedan stupanj Celzijeva. Ovaj zakon vrijedi za fiziku, ali sve se oklade isključuju kada umiješate biologiju. Da se sve radilo jesti manje, vježbati više, svi bismo to radili i bili mršavi i u formi. Ali postoje različite vrste kalorija: ljekovite kalorije i kalorije koje uzrokuju bolesti. Objasnimo.

Usporedimo soda od 20 unci s 240 kalorija s ekvivalentnim brojem kalorija iz brokule (što je oko 7,5 šalica). Soda nema vlakana i vitamine ili minerale, ali ima 15 žličica šećera u obliku kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, kofeina i fosforne kiseline - što uzrokuje osteoporozu. Šećer u sode povećava vaš inzulin, uzrokuje masnu jetru, povećava trigliceride, smanjuje dobar kolesterol, podiže loš kolesterol, povećava kortizol (hormon stresa) i uzrokuje dijabetes, bolesti srca, rak i demenciju.

Brokula (ako biste zapravo mogli pojesti 7,5 šalica!) Ima jednak broj kalorija, ali oko 1 & quot; 2 žličice prirodnog šećera i 35 grama vlakana, a bogata je vitaminima i mineralima, uključujući folate i magnezij. Brokula također sadrži moćne fitonutrijente, ljekovite biljne spojeve koji pomažu smanjiti rizik od raka i povećati sposobnost detoksikacije. A brokula ima vrlo malo sposobnosti da vam povisi šećer u krvi. Zapravo, kada uđe u vaše tijelo, brokula ima upravo suprotan učinak od sode. Stvara zdravlje, a ne uništava. Iste kalorije - vrlo različiti rezultati.

Jasno je da sve kalorije nisu iste. Stvar je u kvaliteti. Stoga vam želimo pomoći da se usredotočite na to da postanete kvalitativni.

Nisko glikemijsko povrće

Povrće s niskom glikemijom novi su vam najbolji prijatelji. Samo naprijed i popunite ih život -davanje biljaka. Trebali bi činiti 50 posto vašeg tanjura. vodite njihov popis dok šetate prodavaonicom prehrambenih proizvoda, a to je vaš novi FARMacy, u kojem ćete pronaći najbolji lijek za tijelo i dušu. Uzmite dva ili tri vege jela na večeri. Napravite salatu s rikolom, artičokama i avokadom, te uz prilog pirjanim tikvicama s češnjakom i maslinovim uljem i prženim gljivama. Poludi!


Jedna vrsta povrća kojega se nikada ne možete zasititi je križarsko povrće obitelj , koja uključuje kelj, gomoljnice, brokulu, kupus, prokulice, cvjetaču i bok choy. Sadrže moćne detoksikacijske kemikalije nazvane glukozinolati koje sprečavaju rak i podržavaju vaše zdravlje. Preporučujemo šalicu ili dvije svaki dan.

Škrobno povrće

Većina nas odrasla je na grašku, mrkvi i kukuruzu šećeru kao prilog povrću. Ova škrobna biljna hrana ima mjesto u zdravoj prehrani. Još uvijek želite o njima razmišljati kao o prilogu. Slađe su, a nekim ljudima mogu povisiti šećer u krvi. Ali puni su antioksidansa i ljekovitih fitonutrijenata. Koristite škrobno povrće - uključujući ciklu, mrkvu, kukuruz, zeleni grašak, jeruzalemske artičoke / prigušnice, pastrnjak, krumpir, buču, rutabage, slatki krumpir ili jam, repu, zimske tikve - u većem omjeru sa žitaricama na tanjuru.

Fitonutrijenti

Vratimo se sada fitonutrijentima. Vaše je tijelo lijeno - biokemijski, tj. Ne radi stvari na jedan način na koji se to može postići nekim drugim sredstvima. Magija vašeg tijela je u tome što možete koristiti snagu biljaka za pokretanje važnih funkcija koje vas održavaju zdravima. U našoj biljnoj hrani postoji čitava klasa spojeva (fitonutrijenata) koji naporno rade na smanjenju upala; osloboditi naša tijela od toksina; poboljšati način na koji naša tijela metaboliziraju hranu i pojačati sagorijevanje kalorija; optimizirati imunološku funkciju; spriječiti rak, bolesti srca, dijabetes i demenciju; i sadrže snažne antioksidanse koji doslovno sprječavaju naše tijelo da prebrzo zahrđa i stari.

Detoksikacijska hrana:Krstasto povrće super je hrana za detoksikaciju. Ostali prirodni detoksikanti su zeleni čaj , potočarka, zelenilo maslačka, cilantro, artičoke, češnjak, kore citrusa, šipak, pa čak i nezaslađeni kakao u prahu (ne slatka vrsta vruće čokolade).

Za protuupalnu hranu mislite na tamne bobice i trešnje. Jedite tamnozeleno lisnato povrće i narančasti batat kako biste smanjili upalu. Kurkumin se nalazi u žutom začinu koji se naziva kurkuma, a koristi se u curryju i senfu. to je priroda Ibuprofen i najsnažnije protuupalno sredstvo. Dodajte ga za pomfrit ili kad kuhate žitarice ili radite curry.

Hrana bogata antioksidansima:Ova hrana sprečava starenje i promiče cjelokupno zdravlje. Nalaze se u tamnim bobicama, crnoj riži, repu i šipku; narančasto i žuto povrće poput zimske tikve; tamnozeleno lisnato povrće poput kelja, ovratnika i špinata; i voće koje sadrži resveratrol, poput ljubičastog grožđa, borovnica, brusnica i trešanja.


Hrana za uravnoteženje hormona:Hrana kao što su miso, tempeh i tofu (sve su to cjelovite sojine namirnice) i mljevene sjemenke lana pomažu uravnotežiti hormone i spriječiti rak.

Mnoge namirnice bogate fitonutrijentima također se smatraju super hranom. To su namirnice najbogatije visokokvalitetnim proteinima, dobrim masnoćama, vitaminima i mineralima. To su među svim namirnicama koje zdravlje mogu pojesti. Posjetiti Web stranica Daniel Plan za popis super hrane.

Žitarice

Cjelovite žitarice mogu biti dio zdrave prehrane, ali umjereno. Nekima žitarice mogu potaknuti skokove šećera u krvi. Ključ je količina i s čime ih jedete. Idealna veličina porcije za žitarice je 1 & quot; 2 šalice za muškarce i 1 & quot; šalica za žene. Možda ćete tolerirati više ako ste maratonac, ali za prosječnog Joea ili Joannu dodatni šećer može pokrenuti inzulin, debljanje i upalu.


Ključno je jesti samo cjelovite žitarice, ni na koji način prerađene. To znači da ih kupujete u izvornom obliku, poput zobi, bobica pšenice, pa čak i kokica. Mnoga pakirana hrana kaže cjelovite žitarice, ali to je često malo integralnog brašna pomiješano u bijelo brašno, šećerne žitarice ili druge proizvode. Popis sastojaka reći će vam što je zapravo tamo.

Ako imate dijabetes ili predijabetes, možda nećete moći tolerirati značajne količine cjelovitih žitarica u prehrani dok ne ispravite osnovnu metaboličku neravnotežu. Dakle, najbolja zrna su gluten -slobodne žitarice. Isprobajte žitarice s niskim glikemijama poput crne riže (poznate i kao careva riža), smeđe riže, crvene riže, heljde i kvinoje. Tjestenine kuhane al dente (kuhane tek toliko da zadrže čvrstu teksturu) niže su glikemijske, ali proizvodi od brašna trebaju se smatrati posebnom poslasticom koju jedete samo povremeno.

Voće

Voće je prekrasan izvor snažnih protuupalnih, antioksidativnih spojeva fitonutrijenata. Što su boje tamnije i bogatije, plodovi su jedinstveniji i čudesniji, to sadrži snažniju hranjivu hranu. Usredotočeni smo na voće s nižim šećerom, poput bobica, jabuka i krušaka, a ostalo koristimo kao poslastice u manjim količinama. Prosječna veličina porcije je 1 & quot; šalica ili jedan komad voća. (Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu ili imate problema sa šećerom u krvi, želite biti oprezni s unosom voća i ograničiti ga na jednu porciju dnevno.) Ima puno voća s niskom glikemijom.

• Tamne bobice. Borovnice, kupine i maline bogate su fitonutrijentima. Možete dobiti smrznute organske verzije i staviti ih u shakeove ili čak napraviti sjajne smrznute deserte ako ih stavite u blender.

• Koštunjavo voće. Šljive, breskve, nektarine, trešnje i njihove varijante poznate su kao koštičavo voće. Zdravi su, puni vlakana i ljekovitih kemikalija i nisu previsoki u šećeru.

• Nar, kivi, papaja i mango također su prekrasno ljekovito voće.

• Agrumi poput grejpa, naranče, limuna i limete su izvrsni, ali najbolje je da se klonite sokova. Često imaju jednako šećera kao i sode. (Objasnit ćemo zašto kada govorimo o šećerima.)

Ograničite voće s visokim udjelom šećera. Dinje, ananas i grožđe su korisni, ali najbolje je jesti ih u malim količinama zbog visokog glikemijskog indeksa. Također, suho voće poput marelica, grožđica i ribiza najviše ima šećera, pa ga koristite štedljivo. Mnogo suhog voća sadrži i dodani šećer. Uzmite jednu ili dvije smokve ili datulje ili 2 žlice grožđica ili ribiza kao poslasticu ili pomiješajte malu količinu s orasima i sjemenkama kako biste napravili svoj vlastiti trag.

Izdvojeno iz Daniel plan: 40 dana do zdravijeg života Rick Warren, dr. Amen i dr. Hyman. Autorska prava 2013. prema Daniel planu. Koristite uz dopuštenje Bez tebe .

Kliknite ovdje za naš inspirativni intervju s pastorom Rickom Warrenom i da biste pročitali više o vraćanju novca