Da, srećom, možete zamrznuti pitu od bundeve - evo kako to učiniti

Započnite sada s tim blagdanskim pečenjem!

• Autor: Christina Heiser
• Ažurirani datum:

Ako ste ljubitelj svega bundeva , onda se vjerojatno pitate možete li zamrznuti ostatke pita od bundeve tako da možete uživati ​​u komadu dugo nakon završetka sezone jesenskih praznika. Ili možda želite pripremiti svoj Deserti za Dan zahvalnosti unaprijed, tako da imate jednu brigu manje na Dan Turske.

dobre vijesti? Potpuno možete zamrznuti pitu od bundeve ! Evo pravog načina za to—plus savjeta za odmrzavanje pite od bundeve do savršenstva.

Povezano: 81 savršeni deserti od bundeve

Možete li zamrznuti pitu od bundeve?

Da, možete zamrznuti pitu od bundeve. Zapravo, potpuno pečena kora za pitu i kremasti nadjev nevjerojatno se dobro smrzavaju. Prema FoodSafety.gov , stopala napravljeno s jajima, poput bundeve i pita s orahom , može se zamrznuti nakon pečenja.

Ne morate koristiti poseban recept da biste napravili pitu od bundeve koja se može zamrznuti - vaš će recept poslužiti. Također možete zamrznuti pitu od bundeve koju ste kupili u pekarnici ili trgovini.

Bilo da svoju pitu od bundeve pečete ili kupujete, imajte na umu da postoji pravi način da je čuvate u zamrzivaču kako bi zadržala optimalan okus.

Povezano: Pet uobičajenih problema s pitom i kako ih riješiti

Savjeti za zamrzavanje pite od bundeve

• Ako pečete, upotrijebite jednokratnu aluminijsku posudu za pitu jer će se ona brže smrznuti i neće razviti kristale leda koji mogu pokvariti teksturu ili okus pite.
• Ako želite zamrznuti cijelu pitu od bundeve odmah nakon pečenja, ostavite je da se potpuno ohladi nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim je čvrsto zamotajte u nekoliko slojeva plastične folije.
• Zatim sve zamotajte u aluminijsku foliju ili stavite pitu u vrećicu za zamrzavanje za dodatnu zaštitu od spaljivanja u zamrzivaču. Na kraju stavite pitu od bundeve u zamrzivač na samu policu (ništa na njoj!), tako da se potpuno zamrzne.

Koliko dugo možete zamrzavati pitu od bundeve?

Hranu možete čuvati u zamrzivaču neograničeno dugo, sve dok je zamrzivač postavljen na 0°F ili niže. Ali samo zato što tu pitu od bundeve možete zauvijek držati u zamrzivaču ne znači da će i nakon mnogo mjeseci imati izvrstan okus.

Stručnjaci za sigurnost hrane preporučuju čuvanje pite od bundeve u zamrzivaču jedan do dva mjeseca, vrhove, nakon pečenja. Nakon toga, pita može početi gubiti okus i stoga neće imati tako dobar okus.

Dakle, ako se želite pripremiti za Zahvaljivanje sada ili uživajte u prazničnim ostacima u prosincu, vi ste zlatni—ali ako žudite za pitom od bundeve u lipnju, znajte da kriška koju ste stavili u zamrzivač možda neće imati ukus kao nekada.

Povezano: 50 Recepti za slane bundeve

Možete li zamrznuti pitu od bundeve Costco ?

Costco Kirklandova pita od bundeve s potpisom jeftina je i ukusna—pa nije ni čudo što je iz godine u godinu omiljena obožavateljima. I baš kao što možete s bilo kojom drugom pitom od bundeve, možete zamrznuti i Costcovu verziju.

Ako razmišljate o zamrzavanju Costco pite od bundeve, trebali biste to učiniti prilično brzo nakon kupnje. Kako stručnjaci FoodSafety.org napominju, pita od bundeve dobra je samo u hladnjaku tri do četiri dana nakon pečenja.

Ako kupujete pitu od bundeve od Costcoa uoči praznika, trebali biste je zamrznuti dan kada ste je kupili. Također možete razmisliti o tome da ga narežete prije nego što ga stavite u zamrzivač kako bi bio spreman za jelo nakon što ga odmrznete.

Povezano: 17 nevjerojatnih recepata za pitu od bundeve koje ćete sigurno voljeti

Koliko dugo možete zamrzavati Costco pitu od bundeve?

Kao i svaka druga pita od bundeve, Costco pita od bundeve trebala bi trajati jedan do dva mjeseca u zamrzivaču. Dulje od toga može početi gubiti okus i promijeniti teksturu. Fuj!

Možete li zamrznuti nadjev za pitu od bundeve?

Dakle, sada znate da možete zamrznuti cijelu pitu od bundeve — ali što ako želite samo zamrznuti nadjev? Imate sreće: doista možete zamrznuti nadjev za pitu od bundeve!

The stručnjaci u Libby’s recimo da nadjev i koru za pitu od bundeve možete napraviti unaprijed i zamrznuti ih odvojeno do mjesec dana. Čuvajte punjenje u hermetički zatvorenoj posudi i razmislite o označavanju posude s količinom i datumom.

Kad je vrijeme za pečenje, odmrznite nadjev, ulijte ga u smrznuto kora , i pecite kao i inače. (Ako koristite stakleni tanjur za pitu, trebali biste odmrznuti i koru.)

---