Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

5 načina pijenja vina i zadržavanja struka



Saznajte Svoj Broj Anđela

Šampanjac

(iStock)

To je nova godina a s tim dolazi i neizbježna odluka da se skine nekoliko kilograma i vrati se u formu. I nije tajna da će vam izbacivanje alkohola iz prehrane pomoći da postignete taj cilj, ali ako ste nešto poput nas, to nije realna opcija! Previše volimo vino waaaaaay da bismo ga u potpunosti eliminirali. Umjesto toga, evo što trebate znati koliko kalorija ima crno vino naspram šampanjca , na trikove koji vam mogu pomoći da izmijenite navike pijenja vina tako da i dalje možete uživati ​​u vinu bez pakiranja kilograma.

1. UMJERENOST


Svi znamo da alkohol pijemo umjereno iz sigurnosnih razloga, ali isto pravilo vrijedi i zbog kalorija. Baš kao i sve drugo što volite jesti ili piti, i vino ima kalorije i te se kalorije mogu brzo zbrajati kad na njih ne obraćate pažnju. Kalorije u vašem crnom vinu obično je lakše zanemariti nego kalorije u hrani, jer se nužno ne osjećaju na isti način, ali ako niste oprezni, možete popiti toliko kalorija pijući vino koliko biste jeli divovsku krišku čokoladne torte!

Dakle, koliko kalorija ima čaša vina? Prema USDA Nacionalna baza hranjivih sastojaka , do čaša vina od četiri grama ima približno 100 kalorija . Iako postoji određena varijabilnost među sortama i vinskim stilovima, mala je kalorijska razlika između crnog i bijelog vina . Važnije je da većina restorana poslužuje čašu vina od pet do šest unci; ako brojite kalorije, važno je to imati na umu kako biste prema tome mogli prilagoditi količinu narudžbe.

I ne bojte se pitati koja vam se količina ulijeva ako nije navedena na vinskoj karti. Znajući da ih ima otprilike 25 kalorija u jednoj unci vina , možete približno izračunati koliko kalorija sadrži čaša vina koju dobivate kako biste ostali u okviru kalorijskog proračuna.

2. UČINITE TO SPRITZEROM

Ako ste ljubitelj bijelog vina, kalorije koje pijete možete lako smanjiti prelivanjem leda čašom vina i ostatkom punjenja gazirane sode. Club soda ima nula kalorija, tako da u osnovi možete uživati ​​u dva vinska koktela za isti broj kalorija u jednoj čaši vina.

Sada ne predlažemo da bocu skupog Puligny-Montracheta na bilo koji način pretvorite u spritzer! Ali ako želite izaći samo zbog neobaveznog sretnog sata i naručite kuću bijelu, ovo je jednostavan način da pazite na kalorije, a da istovremeno uživate u okusu vina.


3. OBRATITE PAŽNJU NA SADRŽAJ ALKOHOLA

Iako vani lebdi teorija da čaša bijelog vina ima više kalorija od čaše crnog vina, jer često sadrži više šećera, stvarno nema velike razlike između njih dvoje. Veći značaj ima količina alkohola u vinu. Vina s većim udjelom alkohola imaju više kalorija od vina s manjim udjelom alkohola. To je zato što gram alkohola ima 7 kalorija u odnosu na gram ugljikohidrata (šećera) koji ima 4 kalorije.

Osnovna formula korištena za izračunavanje kalorija u vinu je kako slijedi:

% alkohola X unce X 1,6 = Sadržaj kalorija

Dakle a čaša vina od šest unci koja ima ABV od 15% ima oko 144 kalorije u usporedbi s a čaša vina od šest unci koja ima ABV od 12% i ima oko 115 kalorija . To nema nikakve veze s tim je li vino bijelo ili crveno, zato nemojte pretpostavljati kalorije na temelju boje vina. Umjesto toga, obratite pažnju na sadržaj alkohola i možete izrezati neke kalorije odabirom vina s manje alkohola.

4. LEPI SE S BRUTOM

Ako ste ljubitelji pjenušavog vina poput nas, pjenušavi je redoviti dio vaše vinske prehrane. A budući da pjenušavo vino ima manje alkohola, možete se osjećati dobro kad ga pijete, jer je uglavnom manje kalorija od crnog vina. Međutim, ono što možda ne znate jest da u pjenušcu postoje različite količine šećera, ovisno o njegovom stilu, a šećer može utjecati na broj kalorija.

Prema Ceh Sommeliera , sadržaj šećera u šampanjcu razbija se na sljedeće razine slatkoće:


Brut Nature (bez dodavanja šećera) = 0-3 grama / litra

Dodatni brut = 0-6 grama / litra

Brut = 0-12 grama / litra

Ekstra suho = 12-17 grama / litra


Sec (suho) = 17-32 grama / litra

Demi-Sec (suho) = 32-50 grama / litra

Slatko = 50+ grama / litra

Dakle, ako strogo računate kalorije, odaberite pjenušavo vino brutova ili sušenog kako biste izbjegli dodatne kalorije šećera koje se nalaze u slađim stilovima.

5. PODIJELITE

Jedan od načina da ne nakupljate kalorije jest tražiti od svog barmena / poslužitelja da jednu čašu vina podijeli na dvije. Za nas je ispijanje vina manje od toga koliko je u našoj čaši, a više od iskustva, pa je dijeljenje čaše jednako ugodno kao i naručivanje vlastitog. A s toliko uzbudljivih i neobičnih vina koja su danas dostupna na čaše, ovo je izvrstan način ne samo da kontrolirate kalorije, već i da isprobate nešto novo na što inače ne biste bili spremni potrošiti svoj novac.

To je reklo,Molimnemojte to raditi kad ste s grupom ljudi - dugotrajno (i jednostavno dosadno!) za osobu koja vas služi! Ali s jednom drugom osobom, u pravoj situaciji, to je zabavan način da proširite nepce, a da pritom ne naštetite strukuilisvoju džepnu knjižicu.

PODEŠAVANJE SEBE ZA USPJEH

Svi smo za postavljanje zdravih ciljeva za novu godinu i naporni rad na postizanju željenih rezultata, ali to ne znači da je potpuno uklanjanje stvari koje volite nužno odgovor. Budući da znate kalorije i unosite male promjene u kontrolu unosa, nema razloga da vino ne može biti redoviti dio vaše prehrane u 2014. Ključno je imati plan koji je lako slijediti. Na taj način možete ostati predani svom rezolucije dok još uvijek uživate u stvarima koje volite!

Sretna Nova godina vama i vašim najmilijima! Živjeli za 2014. godinu i za zajedničko odčepljivanje puno vina u godini koja je pred nama!

Allison Albanese radi u financijskoj industriji više od sedam godina kao direktor odnosa s investitorima za hedge fond u New Yorku. Osnivačica je i Suho: NYC , web stranica pokrenuta početkom 2014. godine koja je posvećena svim stvarima vezanim uz koktel, vino i piće u New Yorku. Allison je certificirani sommelier putem Suda Master Sommeliera i trenutačno studira za svoj certifikat za napredni Sommelier.

Melissa Diaz proveo je više od 12 godina radeći u medijskoj industriji, a trenutno je direktor Consumer Insights u tvrtki Parade Media Group. Prije pridruživanja Paradeu radila je u New York Times u istraživanju tržišta oglašavanja. Melissa je certificirani sommelier putem Suda Master Sommeliera i trenutno studira za svoj napredni Sommelier certifikat.