30-minutne jednostavne meksičke lazanje

Živim s najizbirljivijim izjeličarima: suprugom za meso i krumpir i mojim izbirljivim dvogodišnjakom koji nikad ne voli istu stvar 2 dana zaredom. Iako rijetko jedemo iste obroke tijekom dana, večera je naše vrijeme za obitelj okupiti se, razbiti kruh i nadoknaditi dnevne događaje. Večera je obrok koji nas okuplja.

Kad tražim mjesto gdje se mogu susresti sva naša nepca, često se obratim Meksička ili jugozapadna jela , jer mi jednostavno volimo nevjerojatne okuse iz Meksika. Rezultat? Ovo netradicionalno Meksičke lazanje s osjećajem juga od granice.

Meso i grah čine ovo vrlo obilnim obrokom, a lazanja ima sloj po sloju slasnih meksičkih okusa s malo vrućine da probudi vaše okusne pupoljke. Sa samo 15 minuta pripremnog vremena i 30 minuta od pripreme do ploče, naći ćete se kako to izrađujete Meksičke lazanje jelo uvijek iznova!

S ljubavlju od naše Jednostavne kuhinje do vaše!

Povezano: 150+ Recepti od mljevene govedine

30-minutna meksička lazanje

Ocijenite ga:

3.9 iz 16 Glasovi

• Služi

  8

  
  

• Aktivno vrijeme

  15 min.

• Ukupno vrijeme

  30 min.

• Ispis

Sastojci

• 1 lbnemasna mljevena govedina
• maslinovo ulje, da kaplje u tavi
• & frac12;mali žuti luk, nariban ili sitno nasjeckan
• 2 žličicedimljena paprika
• 1 žličicakim
• 1 žlicačili prah
• 1 žličicakošer soli
• & frac12; žličicacrni papar
• 1 (14,5 oz) limenkekockice rajčice
• 1 (15 oz) limenkecrni grah, ispran i ocijeđen
• 1 & frac12; šalicesmrznuti kukuruz šećerac
• 1 (4 oz) limenkana vatri pržene kockice zelenih čilija
• 1 (10 oz) limenkeumak enchilada
• 128 velikih tortilja od brašna
• 12 ozMeksička mješavina sira
• 6 ozlimenke narezane masline, ocijeđene
• dvamladi luk, sitno nasjeckan
• 2 žlicenasjeckani cilantro

Ključne oznake

• 30 min ili manje
• tepsija
• lagani obroci preko tjedna
• prilagođen djeci
• lazanje
• Meksička lazanja
• Recepti
• video

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.

2. U veliku tavu, na srednje jakoj vatri, pokapajte maslinovo ulje. U tavu dodajte govedinu, luk, papriku, kim, čili u prahu, sol i papar. Smeđa govedina oko 5-7 minuta. Dodajte rajčicu, grah i kukuruz. Miješajte da se sjedini. Ostavite da se kuha dok započnete s pripremom posude za pečenje.

3. Zagladite ⅓ umaka od enchilade na dnu tepsije srednje veličine (oko 8x11). Položite tortilje na dno posude, lagano se preklapajući dok tava ne pokrije (oko 4 tortilje).

4. Žlicom prelijte polovicu goveđe smjese na vrh tortilja, ravnomjerno rasporedite. Slojevite tortilje na smjesu govedine. Glatko ⅓ umaka od enchilade preko tortilja. Pospite & frac12; sira na vrhu. Raspršite zelene čilije po siru. Dodajte preostalu smjesu govedine. Ravnomjerno rasporediti. Slojevite tortilje na smjesu govedine. Žlicom preostalog umaka od enchilade prelijte tortilje. Pospite preostali sir po tortiljama. Gornji dio ukrasite maslinama i mladim lukom.

5. Pecite 10-15 minuta, dok se sir ne otopi i lazanje zagriju. Izvadite iz pećnice i pospite cilantrom. Poslužite i uživajte!

Kuhinjski pult

Služi 8.