(Chad A Elick)
Nova godina me natjera na razmišljanje obitelj , hrana, zabava i rezolucije . Odrastajući, uvijek smo na Silvestrovo imali veliku talijansku večeru - trajala je od podneva do 21 sat. Predjela, večera i desert s toliko ostataka hrane u kojem bismo svi uživali narednih dana.
Pa, ovih dana smanjila sam novogodišnju večeru kako bih imala minimalno ostataka. Sljedeći dan je prvi dan koji se vraća na pravi put. Blagdanske blagodati osjećaju me blah, a traperice su mi preuske. I ti također?
Vrijeme je da stegnete uzde i uživate u nekoj talijanskoj hrani sa zdravim okretajem. Talijanska juha od ćufte lagana je juha od rajčice punjena povrćem, nemasnim polpetama i posipom tjestenine. Ova juha ide od pripreme do tanjura za samo 30 minuta i savršeno je jelo koje zadovoljava svaku želju za talijanskom hranom bez ispupčenja struka. Možete li smisliti bolji obrok za početak Nove godine?
Povezano: 85+ Recepti od mljevene govedine , 101+ Recepti za tjesteninu i Naši najbolji recepti za juhu
S ljubavlju od naše Jednostavne kuhinje do vaše!
Ocijenite ga:
U velikoj posudi od 8 kvadrata na srednje jakoj vatri, toplo maslinovo ulje.
U međuvremenu nasjeckajte mrkvu i celer. Dodajte u toplu tavu. Kuhajte povrće 1-2 minute.
Dodajte juhu, vodu, tijesto od rajčice i rajčice. Miješajte da se sjedini. Poklopiti i pustiti da zavrije.
U međuvremenu kombinirajte sve sastojke za polpete u velikoj zdjeli. Pomiješajte rukama da se sjedine. Koristite kašiku od 1 žlice do porcije, lagano oblikujte kuglice u polpete rukama da ih kotrljate. Spustite ih u juhu, ravnomjerno raspoređujući po loncu. Pokriti. Ostavite da vri 5 minuta. Lagano promiješajte polpete.
Dodajte tjesteninu. Kuhajte 10 minuta ili dok tjestenina ne bude gotova. Dodajte bosiljak i peršin, promiješajte i poslužite.
Služi 6-8.