(Sara Remington)
Zvoni u Nova godina (2021.) s jednim ili svim tim tradicije prehrane rekao da donosi sreću u narednoj godini. Isprobajte malo crnookog graška za prosperitet, grožđe za dobru sreću ili duge rezance za sreću u godini koja je pred nama. Ne zaboravite napraviti škljocaj i podijelite na Instagramu u novogodišnjoj noći podsjetiti druge da su ovi Tradicije novogodišnje hrane .
(Katie Lee)
Nalik na kovanice, za ovaj grah se kaže da donosi prosperitet u Novoj godini, a često se uživa u tradicionalnom južnjačkom jelu poznatom kao Hoppin ’John. U nekim domaćinstvima uživanju u ovom tradicionalnom jelu može prethoditi skakutavi ples koji djeca izvode oko stola.
Recept za isprobavanje: Hoppin ’John Katie Lee
(Lis Parsons)
Novogodišnji dan u Irskoj poznat je i kao Dan namazanog kruha (ili sendviča, ovisno o galskom prijevodu koji upotrebljavate.) Tradicija kaže da kruh s maslacem stavljen ispred ulaznih vrata simbolizira odsustvo gladi u domaćinstvu, a vjerojatno i za godinu dana doći.
Recept za isprobavanje: Barmbrack
Tradicija u Španjolskoj kaže da će 12 grožđa ili grožđica pojedenih malo prije ponoći (po jedan na svaki zvuk sata) donijeti sreću svih 12 mjeseci u godini, sve dok svih 12 završite prije posljednjeg moždanog udara!
(Andrew Purcell)
Zbog svoje duboke smaragdne boje (mislite na novac), vjeruje se da izdašne zelenice poput kelja, špinata i ovratnika donose bogatstvo (I naravno zdravlje!) Onima koji uživaju rano i često u Novoj godini. Za jela od mahunarki ili mesa, ukras od peršina također govori da tjera zle duhove. Ako vjerujete da zdravlje i bogatstvo čine sretnu 2021. godinu, prihvatite ovu novogodišnju prehrambenu tradiciju s ovim receptom za Pečena divlja riža s keljem, karameliziranim lukom i mekanim jajima.
Donesite na slanina ! Budući da svinje korijene prema naprijed dok traže hranu (za razliku od krava koje miruju ili pilića koji se grebu unatrag), svinjetina u svim oblicima uživaju mnogi nadajući se da će prihvatiti izazove i avanture koje čekaju u narednoj godini.
Recept za isprobavanje: Pečena svinjska lungija Jamiea Deena s kobasicom, smokvama i svježim biljem
(Susan Goldman)
Označavajući dugovječnost u azijskoj kulturi, pomfrit neprekinutih rezanaca tradicija je za koju se vjeruje da donosi dobro zdravlje i sreću u Novoj godini. Govori se da oni koji mogu pojesti barem jednu dugu rezanku, a da je ne sažvaču ili razbiju, uživaju u najdužim životima i najboljoj sreći!
Recept za isprobavanje: Soba rezanci Sheila Lukins s umakom od umaka
Nalik sitnim novčićima, običaj uživanja u leći u Novoj godini uobičajena je talijanska tradicija za koju se kaže da donosi bogatstvo.
Recept za isprobavanje: Polako kuhanje Veggie varivo od leće
(Sheila Lukins)
Zlatno žuto i nesporno ukusno, kukuruzni kruh posebno je popularan na Jugu. Budući da je boja slična zlatnoj, oni koji se nadaju prosperitetnoj godini tradicionalno uživaju u ovom kruhu.
Recept za isprobavanje: Country Cornbread
U kolačima, kolačima, kolačima i okruglim plodovima poput klementina tradicionalno se uživa na Novu godinu, jer njihov oblik označava da je stara godina prišla kraju, a Nova godina obećava novi početak.
Recept za isprobavanje: Torta od maslinovog ulja s mirisom naranče
U kineskoj kulturi posluživanje ribe cijele (i glava i rep netaknuti) simbolizira prosperitet, obilje i dobru godinu koja dolazi (od početka do kraja!). U jednoj od ovih poslužite svoju ribu 25 tradicionalnih kineskih novogodišnjih jela .
Koju hranu jedete za sreću u Novoj godini? Podijelite s nama svoje novogodišnje prehrambene tradicije u komentarima ispod!
Povezano: 5 recepata graška s crnim očima ... za sreću u Novoj godini!